缺乏维生素和矿物质会有哪些表现呢？

  (1)儿童、青少年会有以下表现： 发育迟缓；视力差、眼睛怕光、干涩；记忆力差、注意力不集中；虚汗、盗汗；偏食、厌食；舌头紫红、嘴角烂；牙龈出血、流鼻血；个子长不高；面黄肌瘦；贫血、脸色苍白；多动、烦躁不安；易感冒、抵抗力差；罗圈腿。

(2)女士会有以下表现： 眼干涩；脸色发黄、苍白；口臭；易疲劳、精力差；牙齿不坚固；唇干燥、脱皮；贫血、手脚发凉；脱发过多、头皮屑多；头发枯黄、分叉；黑眼圈；出现色斑、黄褐斑；皱纹出现早、多；皮肤干燥、粗糙、毛孔粗大；皮肤无弹性、无光泽。

(3)中老年人会有以下表现： 脱发过早、过多；睡眠质量差；视力差；头晕、眼花；牙齿松动、脱落；记忆力过早衰退、反应迟钝；腰酸背痛、腿抽筋；易疲劳、精力差；食欲不振、胃口差；血管失去弹性；过早出现老年斑；易感冒、抵抗力差；骨质流失、易骨折。

看看你缺少哪种维生素

缺维生素A： 指甲出现深刻明显的白线，头发枯干，皮肤粗糙，记忆力减退，心情烦躁及失眠； 缺维生素B1： 对外界刺激比较敏感，小腿有间歇性的酸痛； 缺维生素B2： 嘴角破裂溃烂，出现各种皮肤性疾病，手脚有灼热感觉。对光有过度敏感的反应； 缺维生素B3： 舌头红肿，口臭，口腔溃疡，情绪低落； 缺维生素B6： 舌苔厚重，嘴唇浮肿，头皮特多，口腔黏膜干燥； 缺少维生素B12： 行动易失平衡，身体时有间歇性不定位置痛楚，手指及脚趾酸痛； 缺少维生素C： 伤口不易愈合，虚弱，牙齿出血，舌苔厚重。 如果发现有上述现象，最好请教营养师，不要擅自服用维生素。