什么叫“流脑”

　　 “流脑”即流行性脑腺炎，是由脑膜炎球菌引起的一种呼吸道传播性疾病。病菌存在于病人或带菌者的鼻咽分泌物中，当带菌者说话、咳嗽、打喷嚏时，病菌就散播在空气中，通过呼吸道传染。冬春季节，是流脑的流行期，其中3－4月是高峰期。 流脑有哪些症状

　　 流行性脑膜炎发病急骤，起病之初的症状：像感冒那样有咽痛、流涕，但很快就出现发现、头痛、呕吐、抽风、皮下出血点、颈项强直，甚至休克、昏迷等。因此，早期诊断，及早治疗十分重要。医学专家指出，冬春季孩子如发热，家长应注意如下两点：
1.是否比平时特别想睡觉，或者突然尖声喊叫、斜视、眼睛发呆，好像在看很远的地方。如有这些情况，就要想到是否与流脑有关。
2.是否有出血点现象，如皮肤、眼结膜、口腔粘膜上即使只发现1－2个小如针尖的出血点，即是流脑的证据，必须立即带孩子去医院诊治。 用熟水烧饭好

　　 不烧开的自来水中含有氯气，烧饭时会引起维生素B1大量损失。

　　 日本京都大学藤原亢典进行实验，结果表明，用自来水烧饭，维生素B1损失程度和烧饭时间、烧饭温度成正比例。 现烧现吃最好

　　 据科学测定，烧好的菜肴，放置2小时，各种维生素损失10%－30%；放置4小时，损失将达30%－70%，要是回炉加热，会再次受到损失，造成无谓的浪费。因此没有必要一次烧太多的菜肴，最好现烧现吃，趁热食用。